Det finns massort av olika sorters blackjack att välja mellan, både online och offline. Innan man börjar spelar är det viktigt att kontrollera vilka regler som gäller vid just det spelbordet, för man kan inte lita på att reglerna är samma för t ex alla Single Deck Blackjack eller alla Spanish Blackjack bara för att de heter samma sak.
Single-deck Blackjack är blackjack spelas med en enda lek. Dealern blandar alltså inte ihop flera stycken kortlekar, utan det är bara 52 kort som gäller.
I offline casinos brukar Single-deck Blackjack dealern inte använda någon blandningsmaskin att stoppa in korten i så snart någon hand gått förlorad under spelets gång, vilket innebär att kort som redan varit ute inte kan återvända in i spelet igen. Med bara 52 kort totalt kan det löna sig att hålla koll på vilka kort som redan är ute. Har det till exempel slumpat sig så att fyra ess har hamnat i spelarnas händer vet man med säkerhet att dealern inte kan få blackjack, eftersom alla ess redan är ute.
Multi-deck blackjack är blackjack som spelas med flera sammanblandade kortlekar, till exempel sex stycken eller åtta stycken. Multi-deck Blackjack är mycket vanligare en Single-deck Blackjack, och casinon brukar inte bry sig om att skylta om att det används flera kortlekar vid bordet. Om du inte ser en skylt som berättar att det är Single-deck Blackjack är det högst troligen Multi-deck Blackjack.
Spansk blackjack är en form av blackjack som spelas med en kortlek som bara innehåller 48 kort – alla tior har plockats bort. Spansk blackjack förekommer både som single-deck BJ och multi-deck BJ.
Det brukar också finnas vissa specialregler att ta hänsyn till när man lägger upp sin strategi. Det brukar till exempel vara tillåtet att dubbla även efter att man har fått sitt tredje kort på en hand. De förekommer också exempel spelbord där spelaren alltid vinner i situationer där både spelaren och dealern har 21 poäng eller bägge får blackjack.
Ett förhållandevis vanligt förekommande fuskförsök i casinon utanför internet är att spela två händer intill varandra och flytta kort mellan dem för att skapa en eller två bättre händer. Nu för tiden, när BJ borden kameraövervakas, brukar denna typ av fusk inte sluta bra för spelaren.
Inspirerade av denna fuskteknik erbjuder vissa nätcasinon blackjackversionn Blackjack Switch, där du alltid spelar två händer i taet och det är fullt tillåtet att flytta kort mellan dina händer. Givetvis innebär detta att du måste göra helt annorlunda strategiska överväganden än för klassisk BJ.
Pontoon Blackjack är en variant där dealern inte visar något av sina kort innan spelarna har gjort alla sina val.
Du blir alltså utan denna bit av information, men Pontoon lockar ändå spelare eftersom spelet kommer med andra fördelar. Det är till exempel vanligt att Pontoon bord har en regel som säger att en spelarhand som innehåller fem kort utan att vara över 21 poäng automatiskt får betalt. De brukar också vara tillåtet att dubbla insatsen även efter att man har fått sitt tredje kort på en hand.